smooth recovery drink: 2 dl appelsiinitäysmehua, n. 5 pakastekuutiota pinaattia, 1 tl chlorellaa, 1 sinkkitabletti (Reformi)

Jatkan mehupaaston jälkeisen parin kiinteämmän ruoan päivän jälkeen nestemäisemmällä ruokavaliolla.

Päivän ruoat: aamupalapirtelö (½ omena, marjoja, pinaattia, appelsiinimehua), palautusjuoma (yllä), kasvisliemilounas, rooibosteetä, iltapalapirtelö (alla) ja lisäksi 2 kokonaista banaania.

2 dl appelsiinimehua, 1 dl mustaherukoita, 1 kypsä banaani, pinaattia, 1 rkl liotettuja pellavansiemeniä

Päivän aikana minuun siis upposi pussillinen (150 g) pakastepinaattia ja 3 kokonaista (yhteensä väh. 300 g) banaania. Huh.

Enhän minä näin joka päivä söisi, mutta nuo ruoka-ainemäärät saivat pohtimaan mm. kuinka paljon kivennäisaineita tuli päivän aikana tankattua (vai tuliko ollenkaan kuvitellunlaisesti). Siksi käännyin Finelin puoleen. Kirjasin valikoidusti ylös sellaisia aineita, joista ymmärrän jotain ja/tai joissa arvelen olevan jotain mielenkiintoista, johon haluan vielä myöhemmin palata. Täytyy vielä jossain vaiheessa selvittää, kuinka paljon kutakin ravintoainetta (esim. magnesiumia, sinkkiä, seleeniä) suositellaan päivittäisannokseksi. Joistakin aineista on ennestään suht hyvä käsitys (lähinnä vitamiineista), mutta monista hivenaineista minulla on hatarampi käsitys.

BTW: Veteraaniurheilija kirjoitti maanantaina aivan loistavan jutun D-vitamiinista urheilijoiden "doping"-aineena. Tätä en kyllä ennestään tiennyt, mutta kävisiväthän nuo löydöt toisaalta aivan järkeenkin...

--

Pinaatti (100 g)

Perusravintoaineet
laskennallinen energia 45 kJ/11 kcal
imeytyvä hiilihydraatti 0,4 g
rasva 0,3 g
proteiini 1,6 g

Hiilihydraattifraktiot
tärkkelys 0,1 g
sokerit 0,3 g
sakkaroosi 0,1 g
fruktoosi 0,1 g
kuitu 1,3 g
- josta veteen liukenematonta 0,9 g
- polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa 0,4 g
glukoosi 0,1 g

Kivennäis- ja hivenaineet
natrium 320,0 mg
suola 815,4 mg
kalium 470,0 mg
magnesium 59,0 mg
kalsium 88,0 mg
fosfori 30,0 mg
rauta 1,3 mg
sinkki 0,9 mg
jodi(di) 1,0 mikrogrammaa
seleeni 0,3 mikrogrammaa

Vitamiinit
A-vitamiini 275,2 mikrogrammaa
D-vitamiini 0 mikrogrammaa
E-vitamiini (alfatokoferoli) 1,2 mg
K-vitamiini 270,0 mikrogrammaa
C-vitamiini 60,0 mg
folaatti 48,1 mikrogrammaa
riboflaviini (B2) 0,24 mg
tiamiini (B1) 0,11 mg
kobalamiini (B12) 0 mikrogrammaa
karotenoidit 7732,4 mikrogrammaa

--

Banaani (100 g, kuorittu)

Perusravintoaineet
laskennallinen energia 350 kJ/84 kcal
imeytyvä hiilihydraatti 18,3 g
rasva 0,4 g
proteiini 1,1 g

Hiilihydraattifraktiot
tärkkelys 4,8 g
sokerit 13,5 g
sakkaroosi 6,4 g
fruktoosi 2,7 g
kuitu 1,8 g
- josta veteen liukenematonta 1,0 g
- polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa 0,7 g
glukoosi 4,4 g

Kivennäis- ja hivenaineet
natrium 0,3 mg
suola 0,8 mg
kalium 360,0 mg
magnesium 33,0 mg
kalsium 7,0 mg
fosfori 26,0 mg
rauta 0,4 mg
sinkki 0,2 mg
jodi(di) 1,0 mikrogrammaa
seleeni 1,0 mikrogrammaa

Vitamiinit
A-vitamiini 1,7 mikrogrammaa
D-vitamiini 0 mikrogrammaa
E-vitamiini (alfatokoferoli) 0,2 mg
K-vitamiini 0,50 mikrogrammaa
C-vitamiini 10,0 mg
folaatti 12,5 mikrogrammaa
riboflaviini (B2) 0,06 mg
tiamiini (B1) 0,04 mg
kobalamiini (B12) 0 mikrogrammaa
karotenoidit 29,7 mikrogrammaa

--

Joku voisi sanoa, että minulla on liikaa aikaa käsissä (ei ole, käytän sitä vain hyvin oudoilla tavoilla), mutta olen kyllä päivän aikana ehtinyt kokeilla, kuinka korkealle jalka voi "tanssiessa" nousta (aika korkealle), tehdä kunnon ylämäkisprintinkin sisältäneen lyhyen pääntuuletuskierroksen tuolla ulkoilmoissa, soitella ja kirjoitella aika moneen paikkaan erinäisiä asioita hoidellen, ja olla yhteydessä tulevan kesän huippukesäyliopiston tiimiläisiin! Huomenna jatkuu punttitreenillä ja toimistosta toimistoon -juoksuharjoituksilla. Jes!